2012. december 31., hétfő

BÚÉK

A melbourne-i tavalyi tüzijáték ilyen volt. Az idei is biztos szép lesz, de hiányzik a család, az otthoni barátok és az otthoni hangulat. Furcsa ez a hó nélküli, rövidnadrágos és napsütéses szilveszter.

Mindenki remél valamit az új évtől. Egészséget, szeretetet, szerelmet, barátságokat, új munkahelyet, jobb életet, jó szerencsét, kis nyugalmat, jobb fizetést.

Kívánjuk, hogy mindenki találja meg a számítását a 2013-as évben is!


Nekünk január másodikán megkezdődik az iskola, és újra az angol nyelvtanulás lesz a napi program. És kezdődik a munkahely kereső projekt is :-(


Kívánunk Nektek

12 hónap egészséget,
52 hét szerencsét,
365 nap nyugalmat,
8760 óra szerelmet
és
525600 boldog percet!


Melbourne
Budapest

Szerintetek melyik város szebb?

B.Ú.É.K.!


Kata és Arnold



2012. december 28., péntek

BBQ

Most, hogy már túlvagyunk a harmadik barbeque (rövidítve BBQ, ausztrálosan barbie) hússütögetésen, arra gondoltam, hogy éppen itt az ideje, hogy írjak erről a helyi időtöltésről is.

Ausztráliában nagy hagyománya van a szabad ég alatti hússütögetésnek. Egész iparág épült fel e hagyomány köré: szinte minden parkban van ingyenesen használható elektromos hússütő hely, nyitott, de fedett parki étkezőhely, sok paddal és asztalokkal.
A boltokban millió-millió kiegészítőt lehet venni a BBQ-hoz: húsforgató kanalak, piknik kosarak, akkumulátoros sörhűtő dobozok, húsokat melegen tartó dobozok, BBQ tányérok, evőeszközök, törlőkendők, zsírkaparók, húsok, kolbászok, csípős mártás, édes mártás, fűszeres mártás és ezer féle mustár meg ketchup... És akinek nem felel meg a parki ingyenes sütőfelület, az vehet sok pénzért saját hússütőt-grillezőt. Ebből van kis méretű, családi, kerekes, nem kerekes, nyitott és csukható... Bármit meg lehet venni a BBQ-hoz.

A parkokban lévő ingyenes BBQ sütögető hely így néz ki:


Ezek a sütők elektromos árammal működnek. Bekapcsolás után 15 percig működnek, aztán magától kikapcsolnak. Kettesével vannak felállítva a sütögetők. De persze ennek is megvan az oka: vannak olyan családok, akik kisbusszal vonulnak ki a parkokba sütögetni, 8-10 fő egyszerre. Ők egyből el is foglalják mind a két sütőt, és egyszerre két sütőn sütögetik a pecsenyéjüket :-)

Nekünk elég volt egy berendezés is. Bár amikor az iskolai hússütögetés volt, akkor mi is több sütőt használtunk egyszerre.
Amúgy én úgy emlékszem, hogy Sydney-ben egy dollárossal működtek ezek a zöld sütők. Itt Melbourne-ben ingyenesek. Majd ha eljutunk Sydney-ig, megnézzük őket újra :-)

A hússütögetés legfontosabb hozzávalója a marhahús. Töménytelen mennyiségben lehet kapni szeletelve marhahúst 8-12 dollár/kg áron. Van vékonyabb szelet, vastagabb, és pont olyan bazi nagy szeletet is lehet venni, mint amilyet a Tom & Jerry rajzfilmekben láttunk gyerekkorunkban:


A melbourne-i piacon (Victoria Market) az itteni árakhoz viszonyítva nagyon jó áron lehet hozzájutni a marhahús szeletekhez. A csirkemell filé néha még drágább is mint a marhahús. Fura. A piacon így árusítják a húsokat:



Az élelmiszerboltokban is többféle és formájú marhahúst és kolbászkát árulnak előre becsomagolva, műanyag tálcákban.

A marhaszelet mellett szoktak kis kolbászkákat is sütni. Ezek a kolbászok sokkal jobban néznek ki a húsospultban, mint amilyen az ízük. Nekünk nem ízlett. Sok mustárral elmegy :-)
Az állaga olyan, mint az otthon frissen töltött kolbászé, szinte kifolyik a töltelék a bélből ha megfogjuk. Vastagságuk körülbelül 3 cm. Van disznóhúsból, marhahúsból és kenguruhúsból készült kolbászka. Kicsit fűszerezve, nagyon fűszerezve, pácoltan... Mindenféle fajta van. De persze a füstöltet az  ausztrálok nem ismerik :-(


Fura egy nép ez az ausztrál. Ezek megeszik az országcímeren lévő állatukat is: a kengurut. Amikor megkérdeztem az iskolában az ausztrál tanárt, hogy is van ez, ezt mondta: sok van belőlük és szaporák :-)

Így készült a mi BBQ-s vacsoránk:



És ez lett belőle:



Amúgy elég macerás előkészülni a BBQ-hoz, és még macerásabb autó nélkül kihordani sok-sok mindent a parkba. Még akkor is, ha itt mindenfelé parkok vannak, és 15 percnél nem kell többet gyalogolni. Legutóbb a parkba menet addíg szenvedtem a nehéz csomagokkal, míg a bepácolt olajos hús kiborult a táskába. Minden úszott az olajban :-) Azt hiszem legközelebb csak akkor megyünk BBQ-zni, ha meghívnak minket egy BBQ partira :-)

Különben nincs rossz íze ennek a BBQ kajának, de azért egy igazi otthoni füstölt kolbász és szalonna hagymával, normális kenyérrel sokkal finomabb :-) De itt ilyen nincsen :-(

Jó étvágyat :-)



2012. december 24., hétfő

Boldog karácsonyt!

Karácsony előtti nap, december 23-án este ellátogattunk Ivanhoe negyedbe megnézni, hogy az itteni jómódúak hogyan díszítik fel a kertjeiket és a házaikat karácsonyra.

Több mint 62 éve szokás itt, hogy december 15-én ünnepi díszbe öltöztetik fel a környéket, és ezen az estén a főutca mentén lakók felkapcsolják az ünnepi világítást. Egészen karácsony napjáig, december 24-éig minden este 8:30 és 11.00 óra között fényözönben úszik a The Boulevard utca. Helyiek és turisták százai jönnek el megnézni a karácsonyi díszkivilágítást.

A kerület annyira komolyan veszi ezt a szokást, hogy helyi városrendezési terv írja elő mely házakat kell a tulajdonosaiknak feldíszíteni. Komolyan! :-) A belvárosból még külön buszjáratok is indulnak ide ezeken a napokon.

Itt aztán minden felbukkan a karácsonyi hagyományból: Mikulás, jászol, Jézus, Mária, a három királyok, púpos tevék, manók, törpék, rénszarvasok, egere. Jól megférnek egymás mellett :-) 

















Elkészült az ünnepi vacsoránk is. Ez lesz a mai menü:
  • spárgakrém leves
  • rákos-tintahalas rizottó
  • steak
  • kókuszgolyó
  • fatörzs süti
  • és mangó gyümölcstál
  • bor + magyar barackpálinka :-)

A kaják még a lábosban vannak, ezért azokról nincsenek képek :-)

Ezt az igazi karácsonyfát Kriszti állította a nappaliba. A 35 fokos meleget látszólag nem jól bírja fenyő :-)


KELLEMES KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNUNK 

MINDEN CSALÁDTAGUNKNAK, 

ISMERŐSÜNKNEK

ÉS AZ OLVASÓINKNAK!




És egy vicces videó a végére, amit az iskolából hazafelé jövet vettünk fel a drogéria előtt: 


Kata és Arnold



2012. december 23., vasárnap

Great Ocean Road, 4. rész

Késő délután indultunk el visszafelé Melbourne-be. Még világos volt, amikor Hordern Valle-hoz, ezért úgy gondoltuk, lemegyünk a vízpartra megnézzünk a Cape Otway-i világítótornyot és az itteni strandot. A Google Maps nem mutatja a délre vezető utat, de attól még az ott van :-)

Ez a világítótorony a legrégebbi fennmaradt világítótorony Ausztráliában. 1848 óta folyamatosan üzemel.

Délután 6 óra körül járt az idő, és a világítótoronyhoz vezető út már le volt zárva és még a közelébe sem tudtunk jutni. Szerintem nem vesztettünk semmit, láttunk már elég tornyot a mai nap :-)

Útközben egy tábla figyelmeztetett minket a közelgő veszélyre: sárkányok földjén járunk.


Aztán az egyik kanyarban nagyon fura dolog fogadott minket. Pár autó parkolt az út szélén, és az emberek az út közepén ácsorogtak és mutogattak felfelé a fákra. Az út menti fákon koalák csoportosultak. Vacsoraidő volt, ették a eukaliptusz leveleket és morogtak egymásra :-) Fura hangjuk volt.

Jó sok fotót készítettünk ezekről az aranyos állatokról:


Voltak kicsi és nagy koalák, alvó koalák és éber koalák. Koalák mindenütt:




Ezek a koalák egész kártékony állatok. Vándorolnak fáról-fára és az összes zöld levelet leeszik az eukaliptusz fákról. Ezek a fák aztán levél nélkül nem tudnak élni és elpusztulnak. Hosszú perceken keresztül haladtunk el olyan erdők mellett, ahol ezek a fák teljesen ki voltak pusztulva.

Kriszta készített egy videót is:


Kicsit odébb kenguruk vacsoráztak a mező szélén. Próbáltam közel kerülni a kengurucsapathoz, de amint megláttak, gyorsan elugráltak:



A rend kedvéért néha egy-egy tábla figyelmeztetett minket, hogy itt a bal oldalon kell közlekedni:

Ezzel a képpel be is fejeztem a Great Ocean Road-i posztokat.

Ha valaki ezen a környéken jár, annak mindenképpen érdemes meglátogatnia ezt a környéket. Itt nagyon sokfajta ausztrál állatot lehet a szabadban látni, amikor előbújnak vacsorázni, úgy este 6 óra után.

Holnap karácsony, otthon már biztosan készülnek a finom bejglik, sütemények, sonkák, kolbászok. Valaki küldhetne belőlük kóstolót nekünk :-) A karácsony nekünk itt nagyon fura lesz. Ezek az Aussie-k nem csinálnak  nagy felhajtást a karácsonyból.

Jó pihenést!



2012. december 21., péntek

Great Ocean Road, 3. rész

Miután megnéztük a Twelve Apostles-t mászkáltunk egyet a környéken. Aki szeret túrázni, az itt nagyon jól érezheti magát. Errefelé nagyon gazdag az állatvilág, fura növények vannak és néha úgy néz ki a táj, mintha a Marson járnánk. És sok túraútvonal is van itt. A túrázáshoz jól fel kell készülni: sok-sok folyadékot és naptejet kell magunkkal cipelni, mert itt a szikla tetején brutálisan tűz a nap és vastag magasszárú cipő ajánlott az itteni túrázáshoz. Még akkor is, ha nagy a meleg. Nyáron a horvátországi Velebit hegységben is iszonyatos a forróság, amikor a fehér színű kövekről visszaverődik a napfény, de ez itt ahhoz képest semmiség :-)

30 perc sétálás után elértük a Thunder Cave-t. A barlang bejárata felett a régi időkben egy hatalmas mészkő blokk állt. Alatta 15 méterrel volt a tenger. Sok-sok évvel ezelőtt a tenger rezgése és a szél lebontotta a felső mészkő blokkot, ami a tengerbe zuhant:


Most így néz ki a Thunder Cave:


Ezután elsétáltunk a Sherbroke River-hez. Ez a folyó több-kevesebb sikerrel próbál belefolyni az óceánba. Az előző posztban erről a folyótorkolatról is tettem fel képet, csak az fentről volt fényképezve. Közelről így néz ki:




Kata, Kriszta és Kata és a fotós, aki nem látszik a képen:


Ezen a panorámaképen még az is látszik, ahogy görbül a Föld :-) Ez van, ennyit tud a mi kis egyszerű fényképezőgépünk:


A fényképezkedés közben váratlanul beterített minket egy nagy hullám:


Jól eláztatta a sós víz a nadrágunkat és a cipőnket:



Visszafele úton összefutottunk két veszélyes helyi lakossal. Az egyik szerencsére jobban megijedt tőlünk, és gyorsan tovább is állt. Miatta (is) ajánlják, hogy a túrázáshoz bakancsot húzzunk fel. Rá gondolni is rossz, hogy mi lenne, ha strandpapucsban rálépnék egy ilyen állatra. Brrr... A másikat elkaptuk és megettük :-)


Ugyanezen a helyen van a Broken Head is. Ez a rész tényleg úgy néz ki, mintha a Marson lennénk. Az egész terület kietlen volt, a földet vöröses színű homok és apró kő borítja és mindenfelé borotvaéles sziklák vannak:



És a csajok, a Mars tetején:


Ezután autóba ültünk, majd 20 perc utazás után a Loch Ard Gorge partszakaszhoz értünk. Ez a hely egy drámai esemény színhelye volt 1878. június 1-én. A szurdok névadója Loch Ard birkanyíró volt, aki egy három hónapos út során Angliából indulva idáig jutott el. A célállomás Melbourne volt. Ezen a helyen a hajója zátonyra futott és elsüllyedt. Az 54 utasból csak ketten élték túl a katasztrófát. Az egyik Tom Pearce volt, a hajósinas, a másik Eva Carmichael, egy ír bevándorló, akit Tom húzott ki a vízből. Mindketten csak 18 évesek voltak. A hajótörés után ezen a helyen úsztak ki a vízből. Majd Tom felmászott a sziklákra, hogy segítséget hívjon. Ők ketten így élték túl ezt a kalandot.
Szerencsétlen birkanyírónak nem volt szerencséje: három hónapnyi óceánon való hánykolódás után a cél előtt 200 km-rel meghalni. Ez ám a szívás.


Ma itt egy szép strand van és egy cseppkövekkel borított sziklás kis barlang:





Nemsokára jön a Great Ocean Road-i kaland negyedik része. Ez a történet lassan olyan lesz, mint a Dallas. Sosem akar már véget érni :-) De semmi ok az aggodalomra, a következő rész lesz az utolsó. Akik nem szeretik a koalákat, azok nyugodtan ki is hagyhatják a következő bejegyzést :-)